選擇一名優(yōu)秀店長的五大要素

      昨天晚上小伙伴私底下問我：*總(其實我更喜歡叫我哥，多親切呀)，我這有幾個酒店，想找?guī)讉€優(yōu)秀的店長，幫我管理酒店，但我面試了一些人之后，發(fā)現(xiàn)我不知道要怎么選，您能給我建議嗎?

　　綜合總結(jié)我這些年來的經(jīng)驗，選擇店長的幾個要素，我給總結(jié)出以下五點，供酒店老板參考：

　　第一、誠實

　　誠實永遠(yuǎn)是選人的第一標(biāo)準(zhǔn)，那些口無遮攔，一開口就說自己做過多少個酒店，把多少個酒店做得多么牛逼的應(yīng)試者，我一般會非常警惕。一般人的正常心理是，什么東西越缺，什么東西就說得越多。通常大談泡妞技巧的人，可能是單身狗;大話自己多有錢的，通常是裝逼圣手;說自己窮得叮當(dāng)響的，一般有幾個錢，就是不愿意借給你;天天把國學(xué)掛在嘴邊上的人，通常都沒有大覺悟……選擇店長，你要的是踏踏實實做事的人，不是陪你嘮嗑聊天的人。如果你要選擇一個踏實的店長，請選擇一個說話誠實的人。

　　第二、勤勞

　　一個店長如果不勤勞，底下的人肯定也不會勤勞。這樣的店長帶出來的兵，肯定好不到哪里去。從我以往的經(jīng)驗來看，那些天天坐在辦公室看報紙，沒事找別人瞎聊天的店長，沒幾個干得好的。特別是現(xiàn)在的中小酒店，店長一般都肩負(fù)著營銷的職能，那就更加要勤勞了。我從來沒見過一個懶惰的店長可以把酒店經(jīng)營好的。

　　第三、精致

　　來面試的店長，一定要精致。從他的著裝，使用的物品，言談舉止，一定要精致。為啥要有這個要求呢?因為酒店本身是一個服務(wù)行業(yè)，客人需要一個精致的服務(wù)體驗，也就是一個精致的出品。如果店長不精致，那么他所提出的要求肯定也是不精致的，一個不精致的要求下所誕生的產(chǎn)品，不用說，那一定是粗糙的產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品，自己都不滿意，客人怎么可能滿意。

　　我最喜歡的店長是有點小潔癖的店長，通常他所做出來的房間衛(wèi)生，會比別人檢查的好很多，當(dāng)然前提是要有相當(dāng)好的管理能力。

　　第四、經(jīng)驗

　　如果店長沒有豐富的經(jīng)驗，那將是一場賭博;如果他有豐富的經(jīng)驗，也有可能是一場賭博。我曾經(jīng)見過一個五星級酒店的總監(jiān)，出來做一家酒店，沒到三個月就做死的。為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢?因為大多數(shù)酒店老板在聘請店長的時候，會有一個盲區(qū)：認(rèn)為店長就是有酒店經(jīng)驗的。

　　這個想法其實是錯誤的，正確的解讀應(yīng)該是：要有類似酒店的經(jīng)驗。

　　我舉個例子，如果你的酒店是精品酒店，那么你要請的店長最好是做過精品酒店，而且做得還不錯的。絕對不要去請一個星級酒店的或者快捷酒店的，請了你保準(zhǔn)頭疼。

　　同理，如果你酒店是一個快捷酒店，那就請一個有快捷酒店經(jīng)驗的店長，不要去請星級酒店的，萬一沒有合適的，請一個快捷酒店的店助也是好的。

　　酒店的分類有很多， 不同類型酒店的人員配置、經(jīng)營方向會有很大的不同，不是這個店長沒能力，可能僅僅是不適合你的酒店而已。

　　第五、投緣

　　這話聽起來有點不負(fù)責(zé)任，但找店長和談戀愛真有相似之處。店長與老板經(jīng)常要碰面，經(jīng)常要溝通，如果不投緣，容易鬧僵，那樣對酒店的發(fā)展非常不好。如果你覺得這個店長各方面不錯，挺順眼，那就用他吧。

最后啰嗦一點：選擇好了店長，你是要用他的能力，也正因為你相信他在酒店管理方面的經(jīng)驗和能力比你強，所以你才聘用他，所以一旦建立了信任，就放手大膽地讓他去干吧，你把握好財務(wù)安全就可以了。如果店長跟著你做了兩年，并且?guī)湍阗嵙隋X了，給他點股份吧，好店長難找，你不珍惜，別人一定會來挖走的。