0755-89696296

13823388780 黃先生

首頁(yè) > 關(guān)于我們 > 最新資訊

如何用好酒店人力資源

Jun 26, 2015 來(lái)源:

目前,幾乎每個(gè)酒店都面臨著人才缺乏的問題。行業(yè)待遇、人員培訓(xùn)、專業(yè)學(xué)習(xí)不科學(xué),都是造成人才缺失的重要原因。

酒店是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中一個(gè)重要的組成部分。但是,目前幾乎每個(gè)酒店都面臨著人才缺乏的問題。另外,因?yàn)楦鞣N原因,有一定比例的旅游院校的畢業(yè)生擇業(yè)的時(shí)候沒有選擇酒店行業(yè)。

  是什么原因造成了酒店人才的缺失?

  一,目前酒店行業(yè)從業(yè)人員的工作強(qiáng)度大,而待遇方面和其他行業(yè)相比,基本沒有明顯優(yōu)勢(shì)。前些年,那種其他行業(yè)的不少優(yōu)秀人才“投奔”酒店的情況,如今已經(jīng)不多見了。另外,因?yàn)榇霾患?,旅游院校酒店專業(yè)也不像前幾年那么熱門,這直接導(dǎo)致該專業(yè)出現(xiàn)招生難和生源不足的情況。

  二,現(xiàn)在多數(shù)酒店一直有誤區(qū),將酒店的人員培訓(xùn)看作是一項(xiàng)費(fèi)用支出,而不是可持續(xù)性的投入。事實(shí)上,一個(gè)酒店從業(yè)人員從基層服務(wù)人員逐步成為中、高級(jí)管理人員,不僅需要自身的努力,也需要酒店長(zhǎng)期投入培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),建立完善、系統(tǒng)的培訓(xùn)機(jī)制。

  三,目前旅游院校酒店專業(yè),在安排學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和行業(yè)實(shí)踐上不是太科學(xué),部分學(xué)生在沒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的情況下,便進(jìn)入酒店工作,造成他們不能馬上將理論知識(shí)和實(shí)際工作結(jié)合在一起。

  那么如何解決這些問題呢?

  首先,酒店可以優(yōu)化員工的工作流程,提高員工的工作效率,建立合理的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),讓能者多勞,多勞者多得。

  另外,酒店還應(yīng)該運(yùn)用多方資源建立完善的培訓(xùn)體系,為處在不同發(fā)展階段的員工提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),把員工培訓(xùn)當(dāng)成一項(xiàng)重要的投資來(lái)做,那么肯定能收取到好的回報(bào)。

  此外,我國(guó)旅游院校的酒店專業(yè)可以借鑒國(guó)際上知名旅游院校的做法,在加強(qiáng)校企合作的同時(shí),讓行業(yè)內(nèi)的專家擔(dān)任客座教授或講師,相比之下,一個(gè)有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家能夠更加生動(dòng)寫實(shí)地跟學(xué)生講授行業(yè)實(shí)踐課程。

聯(lián)邦顧問LOGO

辦公地址:中國(guó)深圳龍崗CBD珠江國(guó)際中心5B(皇冠假日酒店旁)
黃先生:13823388780 |電話:0755-89696296 |郵箱:fedcon@fedint.com