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酒店管理專業(yè),這就業(yè)方向有點(diǎn)獨(dú)特和不尋常

Nov 3, 2020 來(lái)源:聯(lián)邦國(guó)際

深圳市港聯(lián)文旅及酒店管理顧問(wèn)有限公司、深圳港聯(lián)邦酒店管理有限公司是香港聯(lián)邦國(guó)際文旅及酒店服務(wù)集團(tuán)旗下負(fù)責(zé)中國(guó)大陸業(yè)務(wù)的公司。作為國(guó)際領(lǐng)先的酒店顧問(wèn)服務(wù)商,聯(lián)邦顧問(wèn)為文旅及酒店項(xiàng)目投資方提供項(xiàng)目投資可行性研究、定位策劃、設(shè)計(jì)顧問(wèn)、開(kāi)業(yè)籌備及運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)服務(wù)。1995年至今,聯(lián)邦顧問(wèn)在中國(guó)200多個(gè)城市為超過(guò)1000多個(gè)新建或改造的單體酒店、溫泉及度假村、產(chǎn)權(quán)式酒店、連鎖酒店、城市綜合體、旅游地產(chǎn)等各類型項(xiàng)目提供了服務(wù)。

您想要踏上國(guó)際酒店管理行業(yè)的大門,但您不確定哪種工作適合您?不知道回國(guó)后的就業(yè)前景是怎樣的,那么也許接下來(lái)為您帶來(lái)的以下信息,可能會(huì)對(duì)您有所幫助。


您會(huì)很高興地知道全球酒店業(yè)是世界上最大的行業(yè)之一,所以,它必須不斷發(fā)展以迎合全球旅行者的新趨勢(shì)和需求,并超越酒店和餐廳經(jīng)理的傳統(tǒng)領(lǐng)域。一起來(lái)了解一下在國(guó)際酒店管理方面可能遇到的一些獨(dú)特和不尋常的工作。


職業(yè)一:烹飪潮流學(xué)家


這可能聽(tīng)起來(lái)像一種新的社交媒體時(shí)尚,但它確實(shí)是一個(gè)真正的工作,你可以將你對(duì)食物的熱愛(ài)與你的頂尖商業(yè)智慧結(jié)合起來(lái)。您需要及時(shí)了解市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù),以便在客戶想要(并且不想要)的食品方面為餐館和酒店提供專業(yè)建議。你的烹飪雷達(dá)應(yīng)該像你的味蕾一樣清晰,因此在了解世界潮流時(shí),有必要觀看烹飪節(jié)目,閱讀烹飪博客和參加美食巡回演出以吸引你的靈感和信息。


職業(yè)二:首席聽(tīng)力官


隨著社交媒體平臺(tái)的不斷發(fā)展,監(jiān)聽(tīng)官員有責(zé)任關(guān)注社交媒體和網(wǎng)站,以獲取有關(guān)業(yè)務(wù)的評(píng)論和反饋,無(wú)論是餐廳,酒店還是活動(dòng)。您的商業(yè)頭腦和管理技能將確保您在保護(hù)公司的品牌和聲譽(yù)方面做好充分準(zhǔn)備。根據(jù)的統(tǒng)計(jì),平均工資為60,000英鎊(約合77,262美元),難怪這個(gè)工作角色受到了很多關(guān)注。


職業(yè)三:宴會(huì)禮賓服務(wù)


如果您喜歡在快節(jié)奏的環(huán)境中工作,時(shí)間和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注絕對(duì)至關(guān)重要,那么作為宴會(huì)禮賓的工作對(duì)您來(lái)說(shuō)可能是完美的。從公司活動(dòng)到慈善活動(dòng),宴會(huì)被認(rèn)為是世界上最負(fù)盛名和最精致的餐飲活動(dòng),作為宴會(huì)禮賓,您有責(zé)任確?;顒?dòng)順利進(jìn)行。


當(dāng)您監(jiān)督,管理,計(jì)劃和聯(lián)系廚房工作人員和其他團(tuán)隊(duì)成員時(shí),您將有效地運(yùn)行展會(huì),同時(shí)確保客人在食物和整體體驗(yàn)方面獲得一流的服務(wù),并且您的客戶的要求也得到最高的滿足標(biāo)準(zhǔn)。

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職業(yè)四:酒店活動(dòng)策劃


酒店是各種活動(dòng)的黃金地段,因此您作為酒店活動(dòng)策劃者的工作是確保每個(gè)活動(dòng)都是根據(jù)其目的量身定制的,無(wú)論是婚禮,會(huì)議還是會(huì)議。與宴會(huì)禮賓服務(wù)類似,在規(guī)劃從頭到尾的整個(gè)事件執(zhí)行時(shí),您需要掌握時(shí)間管理,組織和協(xié)調(diào)技能。當(dāng)您與外部供應(yīng)商和其他服務(wù)(例如花店和攝影師)(根據(jù)活動(dòng)類型)聯(lián)絡(luò)和最終確定銷售時(shí),您還需要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和物流。


保持客戶的預(yù)算并確保一切按計(jì)劃進(jìn)行也是您的首要任務(wù),因?yàn)榛顒?dòng)的成功(或失?。?huì)對(duì)品牌或業(yè)務(wù)產(chǎn)生巨大影響。幸運(yùn)的是,國(guó)際酒店管理等碩士學(xué)位可以讓您充分了解在這個(gè)角色中表現(xiàn)良好所需的一般管理和技能。


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