深圳市港聯(lián)文旅及酒店管理顧問(wèn)有限公司、深圳港聯(lián)邦酒店管理有限公司是香港聯(lián)邦國(guó)際文旅及酒店服務(wù)集團(tuán)旗下負(fù)責(zé)中國(guó)大陸業(yè)務(wù)的公司。作為國(guó)際領(lǐng)先的酒店顧問(wèn)服務(wù)商,聯(lián)邦顧問(wèn)為文旅及酒店項(xiàng)目投資方提供項(xiàng)目投資可行性研究、定位策劃、設(shè)計(jì)顧問(wèn)、開(kāi)業(yè)籌備及運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)服務(wù)。1995年至今,聯(lián)邦顧問(wèn)在中國(guó)200多個(gè)城市為超過(guò)1000多個(gè)新建或改造的單體酒店、溫泉及度假村、產(chǎn)權(quán)式酒店、連鎖酒店、城市綜合體、旅游地產(chǎn)等各類型項(xiàng)目提供了服務(wù)。
在酒店項(xiàng)目籌建的過(guò)程中,可曾有酒店業(yè)主認(rèn)為有設(shè)計(jì)顧問(wèn)成了“二傳手”的朋友請(qǐng)舉個(gè)手。嗯,或許你我們常聽(tīng)有酒店業(yè)主方說(shuō):某某設(shè)計(jì)顧問(wèn)現(xiàn)階段怎就成了個(gè)“二傳手”了。而酒店業(yè)主方往往卻忽略自己可能已先于顧問(wèn)單位成為“二傳手”。
酒店設(shè)計(jì)對(duì)酒店的形象或酒店后期運(yùn)營(yíng)能力都起著至關(guān)重要的作用,乃至影響酒店項(xiàng)目建成及直接影響到酒店項(xiàng)目的成敗。酒店設(shè)計(jì)的重要性也由此被酒店投資人認(rèn)可及重視,但很多項(xiàng)目操作時(shí),某些酒店業(yè)主的管理團(tuán)隊(duì)未能認(rèn)識(shí)到此重要性,以至很多酒店老板或酒店業(yè)主高層不敢放手的主要原因之一。
作為酒店籌建的團(tuán)隊(duì),需全面地認(rèn)識(shí)酒店設(shè)計(jì)管理要怎么做和怎么才能做得好。這段時(shí)間,這里將和你大家系統(tǒng)地分享酒店設(shè)計(jì)管理的內(nèi)容,并樂(lè)見(jiàn)與各同行一起討論酒店設(shè)計(jì)管理的工作及辦法。
下面我們先從酒店設(shè)計(jì)管理的概念內(nèi)容開(kāi)始,后續(xù)我們將為大家陸續(xù)展開(kāi)。
酒店設(shè)計(jì)管理的主要目的
根據(jù)不同的酒店品牌所需的功能需求及設(shè)計(jì)效果,做到優(yōu)化分配不同位置的工程造價(jià)。
確定了酒店工程建設(shè)的建設(shè)規(guī)模、使用功能、裝備水平、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)效果、設(shè)計(jì)造型及施工工藝,從而確定酒店建設(shè)的投資。通過(guò)設(shè)計(jì)階段的工程管理,確保文件的有效性和連續(xù)性,符合國(guó)家的相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定,并按時(shí)取得相關(guān)的批準(zhǔn)文件,充分滿足酒店項(xiàng)目的目的、要求和期望。
設(shè)計(jì)管理的主要功能
酒店設(shè)計(jì)管理,主要是對(duì)酒店的設(shè)計(jì)與成本控制管理及酒店設(shè)計(jì)程序、設(shè)計(jì)審查、設(shè)計(jì)規(guī)范、設(shè)計(jì)流程、酒店功能設(shè)施、機(jī)電設(shè)備、技術(shù)措施進(jìn)行管理。
根據(jù)酒店的設(shè)計(jì)目的、設(shè)計(jì)進(jìn)度及項(xiàng)目成本控制要求,組織各顧問(wèn)單位成立項(xiàng)目設(shè)計(jì)管理組,開(kāi)展對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)程序、設(shè)計(jì)規(guī)范、設(shè)計(jì)表現(xiàn)及設(shè)計(jì)落實(shí)的圖紙審查及酒店設(shè)計(jì)與施工的配合工作。
統(tǒng)籌好各設(shè)計(jì)顧問(wèn)單位并做好對(duì)各設(shè)計(jì)階段的工作任務(wù)下達(dá)、設(shè)計(jì)成果控制、設(shè)計(jì)成果優(yōu)化、設(shè)計(jì)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)控制。
設(shè)計(jì)管理的重要工作
管理與酒店項(xiàng)目籌建有關(guān)顧問(wèn)單位商討有關(guān)可能影響項(xiàng)目設(shè)計(jì)的事項(xiàng),包括市政配套及其它方面的設(shè)施。對(duì)酒店設(shè)施的方案進(jìn)行分析及商討;
配合及管理酒店籌建有關(guān)部門及單位必需的工地特殊檢查或進(jìn)行可行性研究;
研究酒店項(xiàng)目的策劃資料及酒店管理公司提供的設(shè)計(jì)要求,結(jié)合酒店項(xiàng)目的具體特點(diǎn)及不同功能空間的需求,研究可行的酒店設(shè)計(jì)方案;
管理及配合酒店設(shè)計(jì)方案對(duì)比分析,需考慮方案技術(shù)特點(diǎn)、初步投資成本及運(yùn)營(yíng)成本等重要內(nèi)容,并做出推薦性建議;
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