酒店取消免費(fèi)提供一次性用品話題再次被提起

7月14日，廣州市人大發(fā)布《廣州市城鄉(xiāng)生活垃圾分類管理規(guī)定(草案)》(以下簡(jiǎn)稱《草案》)，向公眾征求意見。該《草案》將在8月提交市人大常委會(huì)進(jìn)行初審。為推動(dòng)垃圾分類，該《草案》用一整章、7條規(guī)定提出了不少促進(jìn)措施，主要從源頭減量方面入手。《草案》還提出，餐飲、娛樂、賓館等服務(wù)性經(jīng)營單位不得免費(fèi)向消費(fèi)者提供一次性餐具、一次性衛(wèi)浴用具等一次性消費(fèi)用品。單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)減少使用或者按照規(guī)定不使用一次性消費(fèi)用品，優(yōu)先采購可重復(fù)使用和再利用產(chǎn)品。(《南方都市報(bào)》7月17日)

餐館、賓館不得再免費(fèi)提供一次性用品，垃圾源頭減量要說堪稱有的放矢。不過，取消賓館的一次性用品，卻并非一個(gè)新鮮話題，多年前便有相關(guān)提案，北京曾推廣“綠色飯店行動(dòng)”，星級(jí)酒店嘗試減少使用一次性用品，但是，由于客人不斷要求，堅(jiān)持了不到一年，“一次性用品”又重新回到客房，“綠色飯店行動(dòng)”也宣告失敗。此次舊話重提，不應(yīng)忘卻前車之鑒。

不難看出，以強(qiáng)制的手段要求一次性用品從賓館客房銷聲匿跡，與現(xiàn)實(shí)需求并不相符，用慣了“一次性用品”的房客們，顯然難以忍受一時(shí)不便，于是，繼續(xù)提供者受青睞，不提供者受冷遇的市場(chǎng)形勢(shì)，必然使得大多數(shù)賓館很難停供一次性用品。

那么，明知不環(huán)保，甚至還有額外成本，為何卻成了市場(chǎng)的選擇呢？其背后至少有兩點(diǎn)原因使然。其一，賓館一次性用品的價(jià)格不能反映出其對(duì)于環(huán)境造成壓力，以至于增加或減少“一次性用品”對(duì)于用戶和賓館來說都如九牛一毛，毫不敏感，既然是同等的收費(fèi)，“一次性用品”有當(dāng)然聊勝于無，消費(fèi)者的選擇在一定程度上也完全可以理解。但是，值得注意的是，與賓館“一次性用品”有著類似特征的一次性筷子，因?yàn)榄h(huán)保目標(biāo)而增設(shè)資源稅后，連日本都對(duì)我國一次性筷子的漲價(jià)十分關(guān)注。如果將環(huán)境資源的占用及環(huán)保補(bǔ)償?shù)膬r(jià)格也引入“一次性用品”中的話，相信這也將是一個(gè)足以引起賓館和消費(fèi)者關(guān)注的成本，而在商品的銷售價(jià)格中體現(xiàn)資源的真正價(jià)值當(dāng)然是其定價(jià)機(jī)制的題中應(yīng)有之意。

其二，節(jié)儉是我們提倡的美德，值得提倡，但不能強(qiáng)制一樣，多元化的市場(chǎng)并不能因?yàn)榄h(huán)保訴求，就將高端商品也徹底取消而后快。同樣的道理，將所有客房的“一次性用品”統(tǒng)統(tǒng)取消，顯然也是過于武斷的一刀切式的變革。可以試想的是，如果合理的“一次性用品”價(jià)格形成機(jī)制，其價(jià)位能夠體現(xiàn)出資源和環(huán)境補(bǔ)償?shù)膬r(jià)值，并且改目前賓館飯店的單一制收費(fèi)為選擇式收費(fèi)，即房客可以自由選擇自己的客房加不加“一次性用品”區(qū)別定價(jià)的話，未必所有的房客都會(huì)對(duì)于價(jià)格毫不敏感，而“有了選擇，就必然會(huì)有不同的選擇”倒是有望立竿見影可見成效。

可見，簡(jiǎn)單的停供“一次性用品”，多少是有違滿足客戶需求這一商業(yè)基本規(guī)則的。事實(shí)上，歐美等境外酒店已普遍停止一次性用品的供應(yīng)，但即便如此，對(duì)于客人的不時(shí)之需，酒店仍然會(huì)提供應(yīng)急用品。筆者在瑞士旅行時(shí)忘帶了剃須刀，正在為半個(gè)月的行程發(fā)愁，求助酒店前臺(tái)竟然輕松解決了問題，酒店前臺(tái)不只有一次性剃須刀，甚至連女士衛(wèi)生巾、紙尿褲都可以應(yīng)急提供。既取消了一次性用品的普遍使用，又充分考慮了客人的應(yīng)急之需，這一更為人性化的變通策略，或許更值得我們借鑒。